当前鲟鱼产业在快速发展过程中，仍面临诸多制约高质量发展的瓶颈问题，主要集中在技术、产业链、品牌和政策监管等方面。一、技术创新能力不足。部分企业研发投入有限，自主创新能力较弱，对先进养殖技术的应用普及率不高。同时，产学研合作机制不够完善，科研成果与产业实际需求对接不紧密，如鲟鱼副产物高值化利用技术、长效保鲜技术等关键领域仍存在技术短板，制约了产业提质增效。二、产业链条短且附加值低。产业发展多集中于养殖和初级加工环节，精深加工产品种类较少，如胶原蛋白、生物活性肽等高端产品开发滞后。此外，产业配套体系不完善，物流冷链设施薄弱等问题，进一步限制了产业链的延伸。三、产业融合程度不深。多数地区仍以单一养殖模式为主，未能充分挖掘鲟鱼产业的多元价值，养殖与文旅、科普、康养等产业的融合处于初级阶段，项目同质化严重，缺乏具有特色和影响力的融合业态，产业抗风险能力和综合效益有待提升。

提出以下建议：一、加强科技创新，突破技术瓶颈。深化产学研协同创新，鼓励龙头企业牵头，联合高校、科研机构组建产业技术创新战略联盟，共建实验室、科技小院等创新平台。聚焦关键技术难题开展联合攻关，加速科研成果从实验室走向生产一线。并建立技术推广体系，通过举办培训班、现场示范等方式，普及智能化养殖模式，提高中小养殖户的技术应用水平。二、延伸产业链条，提升产品附加值。引导企业加大对精深加工的投入，开发保健品、化妆品、高端食品等多元化产品，推进精深加工产品开发，提高产业综合效益。三、完善配套体系，支撑产业链延伸。建设标准化苗种繁育基地，培育优质鲟鱼苗种，构建覆盖养殖、加工、销售全环节的冷链物流网络，配备专业冷藏运输设备，保障产品新鲜度，降低流通损耗。四、推动产业融合，拓展发展空间。依托规模化鲟鱼养殖基地，推动鲟鱼产业与康养、电商、文创等产业结合，开发鲟鱼文创周边产品，利用直播电商、社区团购等新渠道拓展市场，构建多业态协同发展的产业生态，探索“鲟鱼+”多元融合模式。五、强化品牌建设，增强市场竞争力。建立从养殖到销售的全链条质量追溯体系，规范养殖投入品使用，推行标准化生产流程，严格把控产品质量安全。并整合区域品牌资源，打造地理标志产品，利用新媒体平台宣传等方式，讲好鲟鱼品牌故事，提高产品知名度和美誉度，抢占高端市场份额。